| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 102千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 133克 | 辣炒花甲热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于打理草坪22分钟消耗的热量330 | |||||
1、我是比较赶时间，所以用清水泡了一下，就放锅里绰了。等水滚了几下之后，就把水掉了，就洗了几遍，把里面的沙子洗出来。再放到干净的碗里
2、把所有的配料准备好洗干净然后切好。籽姜切片，把大葱切丝，蒜子切丁，辣椒也一样。
3、最后炒的时候先炒配料，把配料炒香就放花甲一起炒，炒一分钟左右，就放辣子鸡，我口味比较重所以一瓶全倒了，加少许盐，就可以美美出锅了。由于我的拍照技术不太好。所以拍成这样。不过味道很好的啦。
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、减肥、预防癌症等功效；可与红枣、明虾、豆豉搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、排毒清肠、杀菌等功效；可与粳米、生菜、玉米面搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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