| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 韭黄虾仁炒蛋热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡,相当于爵士乐健身操21分钟消耗的热量360 | |||||
1、原料洗净备用
2、韭黄洗净切段
3、鸡蛋加点盐和酱油打散
4、锅里放油，放入虾仁炒一炒
5、接着把蛋液倒在虾仁上面，煎至凝固
6、把炒好的虾仁蛋盛出来
7、锅里再放点油，先放入韭黄炒软，再把虾仁蛋一起放入炒一炒
8、出锅时加入适量的盐调味即可
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有充肺气、温中开胃、补肾益胃等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、养血发胎等功效；可与荠菜、小米、肥牛搭配；与消炎片、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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