| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 椰蓉牛奶小方热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡,相当于芭蕾舞295分钟消耗的热量288 | |||||
1、取80ml牛奶和栗粉混合搅拌均匀。
2、找一个玻璃容器平底的，底下撒上薄薄的一层椰蓉。
3、将牛奶160ml和淡奶油以及糖混合小火烧开。
4、一烧滚就放入搅拌均匀的栗粉牛奶液。放置了一会会有沉淀需要搅拌均匀再倒进去。
5、倒进去就立即关火用刮刀搅拌均匀知道看起来很光滑。（请忽略拍的时候色差）
6、立即倒入铺好椰蓉的容器里刮平表面撒上椰蓉再压实。放入冰箱冷藏隔夜。
7、桌上铺一张烘培纸，将冻好的牛奶冻倒模出来。
8、用刀切成小方块，然后用橡皮刷轻轻刷去多余的椰蓉。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、改善睡眠等功效；可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配；与酒、杨梅、韭菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、增强活力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、驻颜美容、补充营养等功效；
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