| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 995克 | 香菇肉包热量/卡路里1832千卡 | |||

1、将面粉加入酵母粉和面(酵母放在40度水里融化),揉至三光后放置室温发酵,至两倍大小,扒开面团有蜂窝状即发掘成果!

2、准备包子馅:将香菇、大白菜抄水切丁,放入肉末、葱花、鸡蛋、酱油、盐、鸡精搅拌即可!

3、做好的馅成这样!

4、将发酵好的面团切成剂子!

5、包子皮要擀的厚一点,右手捏住一角开始包!(技巧就是捏住一角折叠折叠再折叠,最后收口!)

6、包好的包子,放蒸笼里再醒15分钟,开火蒸20分钟后,关火再等5分钟后再打开锅盖!
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋阴、止消渴、解热毒等功效;可与小白菜、魔芋、香芋搭配;与首乌、梨、何首乌相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、降血脂、降低胆固醇等功效;可与胡萝卜、木瓜、木耳菜搭配;与野鸡、鸽肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通便、除烦解渴、帮助消化等功效;可与豆腐皮、鸭肉、鸭腿搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、健脾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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