| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 灰灰的酱黄瓜热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于仰泳6分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄瓜切薄片，不用切断
2、加盐腌制，去水份
3、姜蒜处理
4、植物油热锅，加入干辣椒和花椒爆香后酱油，糖，米醋
5、酱料放凉后和姜蒜一起放入黄瓜中，密封两只三个小时即可
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、健脑安神、抗衰老等功效；可与醋、苹果、豆腐搭配；与花生酱、香菜、火龙果相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱寒、促消化等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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