提拉米苏的热量/卡路里_提拉米苏的做法

1、先来一张全家福，纯牛奶是干啥的呢？嘻嘻由于我的咖啡是醇品，没有伴侣没有糖，口感太苦需要纯牛奶调和！速溶咖啡的小伙伴就不需要啦！
2、马斯卡彭冰箱中拿出来室温打到顺滑无颗粒，蛋黄打发到浓稠状态，水烧开加入白糖到白糖溶化产生大气泡关火。将烧好的糖水缓缓倒入蛋黄液中，然后继续打发到蛋黄液成糊状，放到一边完全放凉后使用！
3、吉利丁片隔水融化备用
4、淡奶油打发到软性发泡，刚有文理即可
5、将蛋黄液和奶酪混合，刮刀调匀后加入淡奶油和吉利丁液继续搅拌均匀，不要太用力否则有气泡产生！
6、搅拌均匀的提拉米苏糊糊，好想来一口有木有
7、咖啡冲好加入朗姆酒调匀，我的是醇品，所以加入了纯牛奶和少量糖
8、最后一步手指饼沾咖啡液后摆在模具里，一层手指饼一层芝士糊糊，再一层手指饼再一层芝士糊糊………好激动
9、多余的弄个小瓶子放心去，有木有很精致的赶脚
10、最后放到冰箱冷藏脱模就可以来，撒上可可粉，有情调的同学可以再用糖粉来点图案，或者别的装饰一下，开吃吧

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、补水等功效；可与生菜、银鱼、小米搭配；与鹅、甲鱼、豆浆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、保护眼睛等功效；

咖啡的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿、振奋精神、醒神等功效；与茶叶相克，同食可能会引起不适；

提拉米苏的热量和减肥功效