| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 牛奶麻酱汤热量/卡路里1319千卡 | |||

1、用开水将1勺芝麻酱调匀,我是用的已经调好的酱加热牛奶稀释了一下,碗边的就是我用的勺子,吃饭用的普通勺子

2、1勺面粉放入锅中小火慢炒,直到闻到香味,颜色变成焦黄色,切记搅拌不可停,怕糊可以适当离火,原谅我家没颜值的锅,而且因为光线的问题看不出焦黄的效果

3、将调好的芝麻酱加入面粉中,保持小火搅拌均匀,然后加入牛奶大火煮开,搅拌依旧不可停,最后加入盐或糖调味,奶香酱香浓郁的汤就出锅了

4、成品图,稍一放置就有奶皮了,凝结起来的奶皮很漂亮吧,不过拍照技术太差,求原谅
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗高血压、养血护肤、促进骨骼发育等功效;可与油麦菜搭配;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、美白、防治近视等功效;可与桃、草莓、香蕉搭配;与米汤、金桔、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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