| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 双皮奶 | 克 | 325千卡 | 382千卡 | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 超简单步骤蔓越莓曲奇&双皮奶不浪费材料热量/卡路里1951千卡 | |||

1、蔓越莓曲奇
1.糖粉?黄油 搅拌
2.加入打散的蛋黄液,榨汁机切碎的蔓越莓 搅拌
3.筛入面粉 搅拌
4.把面团放入保鲜袋,弄成长方体
5.放入急冻半小时
6.切片。
7.烤盘放油纸,烤箱上下预热180度。中上层,180度,20分钟。

2、双皮奶
1.把牛奶倒入锅中,大火,沸腾立刻关火
2.冷却后,用小刀在碗边缘割开奶皮10厘米,把牛奶倒出,碗底须留点,不然皮会粘底~
3.糖?蛋清?倒出的牛奶 搅拌均匀后 过筛 然后慢慢把它们倒回刚被划破奶皮中。沿划破口倒入。
4.保鲜膜封好,盖锅,中大火,隔水蒸10分钟。关火后让它在锅内闷5分钟。
5.冷却后放入冰箱。2小时。

3、曲奇零失败技巧的请看
1,请用锯齿刀切片
2,蔓越莓必须要小颗,
3,切片厚度请看图
4,自己要熟悉自己家烤箱的温度
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与肥牛、海虾、百合搭配;与雪莲果、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、美容养颜、美容等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、滋阴、疗疮等功效;
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