| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 木耳炒牛肉热量/卡路里500千卡 | |||

1、木耳事先用水泡好,撕碎。

2、牛肉切成薄厚适中的片。

3、锅中油烧热。

4、放入牛肉片。

5、加入葱花翻炒。

6、肉片变色的时候加入花椒粉。

7、加入适量盐。

8、继续翻炒均匀。

9、然后加入酱油。

10、放入泡好的木耳。

11、不断翻炒,至木耳和牛肉熟透即可。

12、盛出,撒上点葱花就可以了。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、化痰息风、化痰熄风等功效;可与草菇、山楂、姜搭配;与田螺、木耳菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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