拔丝苹果的热量/卡路里_拔丝苹果的做法

1、将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。
2、鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。
3、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。
4、原锅留油25 克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒人炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘。（快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再人口，更为香脆）

苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、降低胆固醇、宁神等功效；可与黄鱼、咸菜、洋葱搭配；与海鲜、鹅肉、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有清咽止咳、养血通乳、促生长等功效；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、润肠通便、大便秘结等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、解热烦等功效；可与丝瓜、干辣椒、荠菜搭配；与茶叶、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；

拔丝苹果的热量和减肥功效