| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 香辣豆卷热量/卡路里350千卡 | |||

1、1辣椒洗好切好,蒜我一般都用刀拍了再切,豆卷切好
2、锅里放油,待油烧热,把豆卷放入锅中翻炒,炒几下就可以加料酒了
3、3继续翻炒加入生抽,翻炒加入小米椒,干辣椒,蒜
4、4翻炒几下加入青椒,盐,用锅铲边翻炒边拍打青椒,这样青椒好熟点,加入味精,最后加入老抽

5、可以起锅了
6、中间的图没时间拍,如果豆卷粘锅可以加一点点水炒
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、促消化、促进血液循环等功效;可与糙米、猪肝、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有抗瘤、养颜护肤、健胃等功效;可与苦瓜、羊排、明虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、健胃、挡辐射等功效;可与豆腐、苦瓜、娃娃菜搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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