| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 48千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 蜜豆辫子面包热量/卡路里2000千卡 | |||
 热量2000千卡,相当于裸潜286分钟消耗的热量420 | |||||
1、把除黄油外的所有材料放进面包机，启动揉面功能，揉至光滑
2、加入软化的黄油，揉至扩展阶段
3、大概揉了四十五分钟，出来不是很棒的手套膜
4、把面团取出揉光滑放入盆里盖上保鲜膜发酵至两倍大
5、拳头下压排气
6、面团取出平均分成12等份，醒10分钟
7、取出一个小团擀成长舌状
8、放入蜜豆
9、卷起来，搓成长条，三根把头部连一起
10、编成辫子状，用湿布盖好至温暖处发酵至两倍大
11、烤箱165度预热，放进去中层20分钟
12、出炉
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、治疗便秘等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、美容、大便秘结等功效；可与桃、甘蔗、木瓜搭配；与菜花、杨梅、韭菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、保护胃肠、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
