| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 蟹蟹君热量/卡路里765千卡 | |||

1、把螃蟹洗干净,然后再切成小块(我的螃蟹是比较大的,所以用一只)
2、热锅,放油
3、等油起声了,放入螃蟹,放入白醋与白糖,均匀搅拌。
4、等三分钟后,放入适量的酱油和一些白糖(这个可以不放,但建议放少量,比较好吃)
5、盖上锅盖,等五分钟
6、打开锅盖,判断螃蟹是否熟,熟了就熄火,盛出来,摆好造型

7、切葱,把葱切成葱花,撒在螃蟹中,就OK了(我的壳没切小块,其他都切小块啊,这样便于摆设)
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓冲贫血、滋肝阴、治疗高血压等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与圣女果、花生、红薯相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、调味、润肺生津等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、美容、消食化积等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、预防高血压等功效;可与冬菇、洋菇、牛小排搭配;与内脂豆腐、苦苣、大枣相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、降低胆固醇等功效;
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