| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 芝士蛋糕热量/卡路里593千卡 | |||

1、芝士奶酪125克
2、牛奶50克
3、黄油30克
4、糖30克
5、鸡蛋3只
6、低粉25克
7、全部准备好。牛奶芝士奶酪隔水溶化
8、搅拌到无疙瘩再加黄油继续搅拌。
9、蛋白加糖打成湿性
10、黄油加入芝士奶酪糊离水加入低粉。
11、蛋白糊3分之一到入芝士奶酪糊。轻搅和再倒入原来的蛋白糊里轻轻搅拌。
12、倒入模具。放入烤箱170度15分钟。(注意烤盘装有水然后放模具)15分钟再看上色了吗?
13、上色温度140度再烤30分钟.完成。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、滋阴等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、大便秘结、治疗便秘等功效;可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配;与乌鳢、枣、空心菜相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、解热烦等功效;可与黄豆、干辣椒、干贝搭配;与菠萝、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;
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