| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 自制剁椒热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于挖煤4分钟消耗的热量360 | |||||
1、先来认识它，大辣椒
2、首先洗干净让它自然风干。绝对不能带水
3、然后先切成丝，再切成末，不好太碎，要比辣椒酱末稍大些
4、大蒜去皮切末
5、切好的辣椒末放进器皿中，铺上蒜末
6、撒上适量精盐
7、搅拌均匀
8、加入适量蜂蜜，没有加白糖也可
9、装入无油无水的容器中，倒入适量白酒
10、倒上一层植物油，封面，不可搅拌。盖盖密封保存即可。一周后可食用，时间越长，味道更好
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、减肥、挡辐射等功效；可与包菜、苦瓜、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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