干炒回锅牛肉的热量和减肥功效

卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚养血、暖胃、促进康复等功效；可与水芹菜、山楂、黄豆芽搭配；与橘子、鲶鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛风湿、挡辐射、健胃消食等功效；可与小白菜、羊排、茄子搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、减肥等功效；可与糙米、包菜、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、防牙痛、止痒解腥等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防感冒、改善肝功能等功效；可与粳米、火腿、玉米面搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；