| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 玉米排骨浓汤热量/卡路里1633千卡 | |||

1、排骨焯水,去油花血水。
玉米切小块和排骨一起放置砂锅,加姜片,少许盐~(还有二次加盐)
砂锅加满水,因为会熬很久很久滴~水量会减少~
排骨的量只有玉米一半,突显玉米的味道,也能够少油。

2、大火,水开,加蒜片~转小火慢炖~
炖一个半小时后熄火,盖子继续盖着,自然放凉~
准备开饭前,再大火煮开,转小火炖上一刻钟~撒葱花,第二次加盐调整到咸淡适合~上桌吧!
发现有的二次汤或者二次菜的会更美味,这里煲汤就是二次加热的,有更香甜~
夏天吃的清淡,一份少油的汤会让人胃口大开。
我爱煲汤,我是阿伊唔哎哦~
最近更新菜谱很勤快哟^_^
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治冠心病、治疗高血压、减肥等功效;可与小麦、牛膝、芥蓝搭配;与海螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、润燥、止消渴等功效;可与海带、红薯、茄子搭配;与菊花、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、增进血行、杀菌等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、健脾胃、预防感冒等功效;可与洋葱、生菜、龙须菜搭配;与鸡翅、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、减肥、缓解疲劳等功效;
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