| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 146千卡 | 292千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 薏米虫草花丝瓜汤热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡,相当于林业工作71分钟消耗的热量480 | |||||
1、提前30分钟泡好薏米，薏米洗干净后再泡。泡完的水不要倒了直接做汤用。
2、虫草花要洗干净 提前10分钟泡就可以了。泡的水不要留
3、丝瓜一根 要削皮
4、切几片嫩姜，加入薏米和薏米水。将水烧开后转小火5分钟
5、削皮后的丝瓜切片
6、等薏米小伙5分钟后加入丝瓜 大火烧开再转小火 加入虫草花。10分钟后加盐 放少许橄榄油或香油
7、美味的薏米虫草花丝瓜汤好啦！不油腻有营养！
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、健脾去湿、促代谢等功效；可与南瓜、山楂、山药搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强体力、滋润喉咙、降颅压等功效；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、解暑除烦、活血等功效；可与火腿、牛膝、海虾搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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