快炒冬瓜的热量和减肥功效

冬瓜适量、盐适量、葱花适量、姜片适量、生抽适量

1、油锅大火爆姜片，放入冬瓜块，加盐翻炒。（本次加盐为了入味，量少放，出锅前需要再加一次盐，保证碘含量。）
加少量水，一点生抽，上一点点色，就不要用老抽了，煮到断生，大约两三分钟。
2、基本收汁，加盐葱花出锅，因为加了姜片，喷香啊~哈哈^_^

清爽可口你不试试？

食材功效信息

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、止烦闷、减肥降脂等功效；可与仔鸡、香菇、平菇搭配；与鲫鱼、红豆、醋相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、提鲜等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

葱花具有增强食欲、预防感冒、抗癌等功效；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、助阳、活血驱寒等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

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