清炒苕尖的热量和减肥功效

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、强身体、预防心脑血管疾病等功效；可与武昌鱼、马齿苋、排骨搭配；与鸡翅、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、冠心病等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、呵护咽喉等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；