| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 手撕扁豆热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡,相当于干砌墙323分钟消耗的热量180 | |||||
1、扁豆用手撕成块,红萝卜 切半圆片,葱切段。
2、锅里水烧开,放少许油,盐,将扁豆,红萝卜煮熟。
3、捞起用冷水浸泡10分钟左右控干。
4、锅里油烧热,下花椒爆香。
5、再下葱段翻炒一下。
6、再将扁豆,红萝卜倒入快速翻炒几下。
7、再将扁豆,红萝卜倒入快速翻炒几下。
8、放盐,鸡精调味即可。
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、能健脾胃、增加食欲等功效；可与鸡肉、猪肉、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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