| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 袖珍菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 炒袖珍菇热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡,相当于曼波舞274分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好材料
2、锅里热油后倒入胡萝卜片，再倒入胡萝卜丝
3、加入袖珍菇爆炒，然后加入蚝油、生抽继续爆炒，再加入生菜炒，起锅前加入葱段、蒜叶段、香菜段和少许盐
4、先摆上生菜
5、再在周边摆上胡萝卜片
6、然后中间倒入袖珍菇
7、淋少许蒜头油
8、完成
9、准备饭菜
10、开餐啦
袖珍菇的热量24千卡（每100克）；具有补充能量、降低胆固醇、美容等功效；可与豆腐、西兰花、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与狗肉、圆白菜、蜂蜜搭配；与木瓜、水萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降低胆固醇、减肥、治疗高血压等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防癌、促进消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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