| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 砂锅钳鱼热量/卡路里709千卡 | |||

1、准备新鲜的钳鱼一条

2、辣椒大蒜爆香

3、把糖,盐,酒,生抽,蠔油与鱼一起伴好

4、放入砂锅起火,盖盖。

5、煮滚后再炆几分钟,加入葱段。

6、微辣鲜嫩的砂锅钳鱼岀炉
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、胃肠胀气、防感冒等功效;可与鳕鱼、白菜、豆腐搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、促消化、消食理气等功效;可与醋、五花肉、排骨搭配;与鸡翅、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
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