皮蛋豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清热解毒、清肺健肤等功效；可与黑木耳、鳗鱼、芦笋搭配；与苦瓜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、润喉、醒酒等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、减肥、促进消化等功效；可与鸡蛋、海虾、茄子搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有散瘀、护肾、软化骨刺等功效；