| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 泰味凉拌鱿鱼热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡,相当于抛光地板59分钟消耗的热量180 | |||||
1、先准备一碗冰水。处理鱿鱼。鱿鱼须吸盘上的东西用指甲撸下来，去皮，去内脏，摘掉眼睛和嘴。
2、准备配菜。胡萝卜切薄圆片，洋葱切丝，秋葵切圈，葱白切丝。
3、准备调料。青柠半个挤出汁，朝天椒2个切圈，蒜适量捣碎，再加鱼露2勺，泰式甜辣酱3勺，糖1勺，香油1勺，搅拌均匀。
4、鱿鱼在加了料酒和姜片的开水里焯烫30秒左右（视鱿鱼大小调整时间）。取出放入事先备好的冰水里冰一会。
5、鱿鱼切圈，和所有的配菜调料一起拌匀。
6、装盘，最后撒上少许罗勒碎，开吃！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与圆白菜、鲈鱼、蜂蜜搭配；与柚子、白酒、山楂相克，同食可能会引起不适；
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有抗衰老、帮助消化、降血压等功效；可与大蒜、玉米、羊肉搭配；与黄豆、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、健胃整肠等功效；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、滋阴补阳等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
