| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白凉粉 | 克 | 14千卡 | 37千卡 | ||
| 菊花 | 克 | 3千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 菊花水晶冻热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡,相当于做头发17分钟消耗的热量60 | |||||
1、煮开水将茶花泡开，留些开水按白凉粉1，开水20的比例冲泡。
2、将冲泡好的白凉粉搅拌均匀，放入锅内煮开。
3、将煮开的白凉粉倒入模具，泡开的菊花放入里面。
4、待白凉粉冷却后，放入冰箱冷藏个1小时。
5、吃的时候将模具倒扣，弄出水晶冻。上面淋入桂花糖。
白凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
菊花的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清肝明目、解除毒素、去火消暑等功效；可与银耳、山楂、桂花搭配；与鸡胸肉、柴鸡、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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