| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 盐菜肉热量/卡路里1892千卡 | |||
 热量1892千卡,相当于擦洗地板498分钟消耗的热量228 | |||||
1、香料入冷水锅，加入料酒姜片祛腥。加入葱段，我忘记买了。
2、开火煮，煮到这个样子，筷子轻松插进去
3、国内放少许油加水加入冰糖炒糖色，小火，带冰糖溶解就把煮好得肉拿出来炒色。
4、当当当当。。。。。
5、加入少许油炒盐菜，因为我是一斤的肉，所以我的菜没多少，就是在外面买的袋装那种。
6、把肉切片，加入小葱白粒，加入蒜，生姜，酱油老抽，鸡精，垫入碗底。一点点盐，因为盐菜有盐味。
7、把盐菜铺在肉上，放入葱花撒在上面，因为待会盐菜很下饭的
8、碗放入高压锅，用盘子害住上面，以免有气水进入就不那么美丽了。
9、喜欢有嚼劲儿的同胞们就上气蒸二十分钟，喜欢软软糯糯的话，就蒸个四五十分钟。对了，高压锅内要加水，上面放垫子蒸哈。
10、出锅，摆盘。开吃，哈哈，错了错了，应该是开抢。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效；可与南瓜、山楂、萝卜搭配；与甘草、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防感冒、防癌症等功效；可与莴笋、马齿苋、排骨搭配；与草菇、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、增进食欲、助阳等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐菜具有帮助消化、肠道蠕动、促进消化等功效；
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