| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 红枣莲子银耳羹热量/卡路里1176千卡 | |||

1、如果是干莲子就需要泡4小时以上。

2、银耳用清水泡一会儿就可以撕开了。

3、选择食材尽量选新鲜的,红枣不要太干瘪,没有肉不好吃。

4、砂锅加满水,大火烧开,加盖子小火熬。

5、一部电影都没看完,银耳就煮化了。这时加一小把枸杞,继续煮5分钟就完成了。

6、营养丰富的冰糖红枣莲子银耳羹,想来一口吗?那么简单
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、润肺、延年益寿等功效;可与黑木耳、百合、猪肝搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有增强食欲、除腥臭怪味、降血压等功效;可与核桃、冬瓜、小米搭配;与黄瓜、牛奶、虾相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补益药、止遗涩精、养心安神等功效;可与银耳、红薯、百合搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、祛脂降压、化痰止咳等功效;可与银杏、梨、香蕉搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、延长寿命、保肝等功效;可与青蟹、大闸蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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