糖醋排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、解热毒等功效；可与红薯、洋葱、茄子搭配；与黄豆、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、活血、促消化等功效；可与土豆、猪骨、姜搭配；与胡萝卜、牛奶、菜心相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效；可与牛肉、牛里脊肉、洋菇搭配；与熏豆腐干、苦细叶生菜、油皮相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、止痒消肿等功效；