| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 63千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 花朵炼奶饼干热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于回力球94分钟消耗的热量720 | |||||
1、白糖加入软化的黄油。
2、搅拌均匀至黄油有些发白后加入炼奶。
3、继续搅拌均匀成柔滑状。
4、筛入低粉。
5、搓成颗粒状无干粉松散的油粉状。
6、揉成面团入冰箱冷藏20分钟。
7、夹在两层保鲜膜间擀开，厚度约三分之一厘米。
8、馕戳子印出花纹，也可用叉子，也可不用刻花。
9、花型饼干模具扣出形状。
10、边角料重新揉一起重复步骤，依次做好排入烤盘。
11、预热的烤箱上下火中层170度15分钟。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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