| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 415千卡 | 361千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 294千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 抹茶曲奇热量/卡路里769千卡 | |||

1、150克黄油软化,加入50克糖粉,电动打蛋器高速打发至发白

2、45克鸡蛋液,分四次加入,每次加入都打发至全部蛋液被均匀吸收

3、高筋面粉115克,抹茶粉45克,奶粉10克,玉米淀粉85克,混合过筛入盆

4、均匀搅拌至混合粘稠

5、装入裱花袋

6、挤出花型
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗病毒菌、抗致癌、抗辐射等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、治便秘、改善视力等功效;可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配;与米汤、雪莲果、韭菜相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、治便秘、补中和血等功效;
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