| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 糟卤鸡脚鸡胗热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于跨栏40分钟消耗的热量600 | |||||
1、把鸡脚鸡胗洗干净放入冷水，冷水中加入葱姜蒜料酒，一起煮开。
2、煮开后过一遍水，冲洗干净，再重复一下第一遍但是加半袋糟卤煮一下
3、最后用凉水冲洗干净，待凉，倒入糟卤，放入冰箱2-4小时，糟卤一定要没过食材！
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、消渴、利便等功效；可与芡实、山药、覆盆子搭配；
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