| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 血糯米 | 克 | 394千卡 | 343千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 白糯米 | 克 | 1206千卡 | 370千卡 | ||
| 总量 | 990克 | 糖藕热量/卡路里2718千卡 | |||

1、把头切下,然后用筷子填充糯米

2、还有血糯米,我这边用的是两种糯米,记得不要压的太紧

3、用牙签把切下来的头固定,然后放冰糖红糖,红枣一起煮

4、先开大火煮50分钟,然后开小火焖2小时多,要根据你买的藕的韧性来决定时间长短,最后起锅切片,交上红糖莲藕水,最好撒点桂花
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、散瘀、益胃健脾等功效;可与猪肉、猪小排、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
血糯米的热量343千卡(每100克);具有补血、护发明目、止汗等功效;可与桑葚、鸭肉、香瓜搭配;与仔鸡、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
白糯米的热量370千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、补虚、补血养颜等功效;可与黑豆、姜、荷兰豆搭配;与肥牛、牛腩、牛排相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、解毒、和胃润肺等功效;可与梨、莼菜、石榴搭配;
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