| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 番茄肉酱意大利面热量/卡路里1784千卡 | |||
 热量1784千卡,相当于跳台滑雪255分钟消耗的热量420 | |||||
1、肉末加少许酱油，黑椒，淀粉，拌匀，腌制备用
2.清水煮意大利面，水可以稍微多些，防止面粘在一起，在面里加一小勺盐，煮的时候不时搅动一下。十分钟起锅。
2、2，起锅后倒适量橄榄油拌面，防止粘连结块。把面都抖开。备用
3、炒锅加花生油，倒入蒜蓉翻炒，微黄后倒入腌制好的肉末翻炒，把肉炒散。
4、加入番茄酱，一个人的量大概是汤勺三四勺左右。和肉末炒匀后，适量加入淀粉水。喜欢稠的就加少点，前提是够拌面。
5、加入适量的酱油。不用放盐的。炒均匀后，沸腾后就可以关火了。把酱拌进面里。味道棒极了
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、生津液等功效；可与蕨菜、香芋、菠萝搭配；与红豆、明虾、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、预防心脑血管疾病、护肝等功效；可与排骨、武昌鱼、五花肉搭配；与大葱、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺止咳、治疗高血压、造血等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防辐射、促进血液循环等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、提鲜等功效；
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