| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 藜麦 | 克 | 294千卡 | 368千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 鸡胸肉草菇藜麦饭热量/卡路里725千卡 | |||

1、鸡胸肉切小丁,加适量黄酒、淀粉、黑胡椒、生抽腌制10分钟。草菇切小丁,番茄去皮用搅拌机打成泥。藜麦提前1个小时泡好,放2倍的水用电饭煲煮熟。

2、油锅烧热,放入腌制好的鸡胸肉翻炒。

3、鸡肉变色后放入草菇

4、翻炒一会儿后加入番茄泥,再加入适量盐和鸡精调味。

5、等汁收进去一些就加入藜麦翻炒均匀即可出锅,也可以像盖浇饭一样吃。配上一盆新鲜的绿叶蔬菜就开吃吧Y(^_^)Y
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、活血通络、益五脏等功效;可与油菜、板栗、冬瓜搭配;与芝麻、红薯、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有清暑热、补脾益气、抗癌等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、防癌等功效;可与山楂、菜花、蜂蜜搭配;与红薯、猪肝、鱼干相克,同食可能会引起不适;
藜麦的热量368千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、调节内分泌、增强免疫力等功效;
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