| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 橙 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 香橙蒸蛋热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于小提琴58分钟消耗的热量150 | |||||
1、主料
2、橙子先揉一揉软，再切开两半，用小刀或小勺慢慢挖出里面的肉（这里要有点耐心哟）
3、挖出的肉一榨成汁
4、鸡蛋打好，打久一点，将蛋液打的细腻些，滤去蛋筋
5、将橙汁滤去里面的果肉，放入温水中至温热后倒入蛋液里
6、牛奶也放入温水中至温热后倒入蛋液
7、将搅拌好的蛋液倒入橙子皮囊中
8、橙皮上盖上保鲜膜，戳几个小洞，水滚后放到蒸盘上
9、用小火蒸10分钟左右就可以了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与小米、桂圆、明虾搭配；与菠萝、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
橙的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消积食、软化血管、促进血液循环等功效；可与蜂蜜搭配；与虾、槟榔、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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