| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 1137克 | 排骨冬瓜薏米汤热量/卡路里2064千卡 | |||

1、冬瓜洗干净切块,不要去皮、不要切太小,这样煲汤肉才不会容易碎掉。

2、排骨洗干净,用开水泡两遍去血水,捞干备用。

3、薏米洗一下,用清水泡着,三十分钟吧。

4、把排骨、薏米和蜜枣加水煲一个小时后(用砂锅或者电饭煲,本人这次是用电饭煲煲的),然后加入冬瓜再煲一个小时,最后放少许鸡粉即可
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解暑、抗癌、减肥降脂等功效;可与海带、白菜、鸡胸肉搭配;与海螺、醋、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、润肠胃、润肌肤等功效;可与白菜、山楂、紫菜搭配;与香菜、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、健脾去湿、利水渗湿等功效;可与车前子、南瓜、山楂搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有益智健脑、增强食欲、滋补等功效;可与木瓜、面条、小米搭配;与螃蟹、虾皮、玄参相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效;
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