| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 菠菜奶油卷热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡,相当于砌砖128分钟消耗的热量420 | |||||
1、菠菜飞水后加入少许温开水放进搅拌机打成菠菜泥
2、加入面粉搅拌成面团
3、除黄油外先搅拌成光滑的面团，后加入黄油继续揉至出薄膜，放温暖处发酵至两倍大。
4、中间滚圆松弛15分钟
5、擀成长条，由一边卷起
6、卷好的奶油菠菜卷放进烤盘最后发酵
7、发酵完表面刷蛋液，进烤箱烘烤15分钟，中层，165度
8、出炉后马上刷一层融化的黄油在表面
9、组织很柔软。淡淡的奶油味夹杂清淡的菠菜香。好好吃哦
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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