| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 红豆沙椰奶西米露热量/卡路里1698千卡 | |||
 热量1698千卡,相当于转呼啦圈340分钟消耗的热量300 | |||||
1、西米部分很简单，水烧开，放入西米
2、中火煮10—15分钟，煮成只剩个小白点的状态，关火闷
3、闷10多分钟，出来就是这个状态
4、倒入椰浆即可
5、红豆部分就有的熬了，提前用温水泡一晚，然后把红豆放入凉水，煮开，煮开后在开水中闷两小时
6、然后再煮开，之后转小火，加入冰糖，慢慢熬一个小时，中间间或看看火别忘了，为了出沙快，可以将豆子碾碎，边熬边碾
7、可以一点点不断加水，我从下午六点熬到了晚上十点，乘出来就是这个状态啦
8、将煮好的椰汁西米露和红豆沙分别冷藏，吃的时候拌在一起，椰汁清香浓郁，西米Q糯，红豆沙绵滑细腻，绝配
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有催乳、除肿、消暑等功效；可与黑米、粳米、鲤鱼搭配；与冬瓜、盐、羊肚相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、生津利尿、解渴祛暑等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、润肺、生津止渴等功效；可与石榴、高粱、香蕉搭配；
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