| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 西芹炒瘦肉热量/卡路里331千卡 | |||

1、热锅下油,再下芹菜,炒至变色,再下瘦肉,待瘦肉熟透,下盐出锅
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、镇静安神、清热解毒等功效;可与菜花、莲藕、葵花子搭配;与文蛤、毛蛤蜊、菊花相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、润肌肤、补虚等功效;可与小白菜、菠萝、白萝卜搭配;与菠菜、明虾、菊花相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、醒脾和中、消食下气等功效;可与羊骨、虾、黄豆搭配;与排骨、猪肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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