| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1117克 | 夏日的清淡汤品-冬瓜鸡脚汤热量/卡路里1448千卡 | |||
 热量1448千卡,相当于爬泳181分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡脚，瘦肉洗净后飞水后瓦锅，加枸杞煲半小时。
2、冬瓜洗净切片，切大块放入瓦锅，继续煲。
3、火候可自行掌握，1小时左右均可。
4、将近1个半小时，上碗。本来应是清淡的汤，却有浓厚的卖相，是因为用的是江村的黄鸡，最好味的鸡，买过一次就不再选其它的。
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补肾气、润肌肤等功效；可与柿子、豆腐皮、丝瓜搭配；与梨、雪梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消肿利湿、清热解暑等功效；可与鸡胸肉、青蟹、仔鸡搭配；与红豆、海螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、补肝、滋肾等功效；可与青蟹、蚕豆、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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