| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 豬展薏米冬瓜湯热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡,相当于打沙袋64分钟消耗的热量360 | |||||
1、準備好湯料
2、薏米淘洗幾次，量稍微多一點，它也是主角之一
3、冬瓜切成大塊一點，皮不用去掉
4、汆水，我用的是豬展，煲完肉質滑的可以吃掉，用骨頭的話會更香，推薦用西施骨，這畢竟是清一點的湯，所以不推薦用豬骨筒，會很油。
5、老姜拍打一下，驅寒，畢竟薏米跟冬瓜都是偏涼性的
6、把全部食材一一放進湯煲內，泡果皮的水也可以用
7、加入足夠的水就可以煲了，開大火直至它沸騰
8、沸騰後調最小的火，再煲兩個小時
9、完成了，清甜止渴，放入一點鹽調味就可以喝了
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、润肤美容、利尿消肿等功效；可与海带、鸡肉、银鱼搭配；与海螺、山竹、红螺相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水消肿、促代谢、清热排脓等功效；可与南瓜、羊肉、栗子搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有白带多、强筋骨、固肾益精等功效；可与羊肉、杜仲、小麦搭配；与甘遂、碱性食物、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、促消化、助阳等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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