| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 麻酱豇豆热量/卡路里385千卡 | |||

1、豇豆切段,水烧开,放入豇豆(几滴油,这样翠绿),再次烧开一会捞出,不要焯过了。

2、过凉

3、摆入盘中

4、芝麻酱,用水稀释,放入蚝油(多些,就不放盐了)。

5、葱末,蒜末,香菜末。

6、淋入芝麻酱,三末。

7、清新,甜脆,爽口。

8、开动*^_^*
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有预防高血压、通便、补血明目等功效;可与油麦菜搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、滋阴补阳、增强食欲等功效;可与里脊牛肉、后腱牛肉、牛肉干搭配;与内脂豆腐、千页豆腐、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、防肿瘤、温中健胃等功效;可与醋、马齿苋、龙须菜搭配;与鸭肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、促进消化、治疗感冒等功效;可与羊骨、羊肉、虾搭配;与五花肉、黄瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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