| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 黄金炒饭热量/卡路里404千卡 | |||
1、鸡蛋打散放点盐,米饭放入鸡蛋里,让每一粒米饭都裹上鸡蛋。

2、锅中倒入少许油,倒入米饭翻炒至米饭快要出锅时加入葱花翻炒片刻出锅。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、止渴、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、养血发胎等功效;可与苋菜、洋葱、圆生菜搭配;与红薯、兔肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、增强食欲、促进消化等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
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