| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 免烤焦糖布丁热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡,相当于高尔夫球101分钟消耗的热量270 | |||||
1、①先把冷水和白砂糖放在一起煮焦，千万不要糊了，也要搅拌，万一粘锅就浪费了很多了。，，
2、②焦糖煮的差不多了，金黄色加入热水搅拌，会变成稀点的不要担心，再稍微耐心搅拌下，装入玻璃罐。
3、④装罐等焦糖凉一点，，倒牛奶，（小诀窍，把牛奶从中间慢慢的倒，就不会混合了焦糖了。焦糖可以冷藏一会再倒奶）完美
4、③把鸡蛋取蛋黄和砂糖一起搅拌，加入加过温的牛奶，一定要加热后的哟，不然白糖不会化，温的就行了,吉利丁提前泡水，然后放进去搅拌。
5、成品，冷藏了5个小时，对了如果倒奶有泡沫就用勺子勺掉吧
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、治便秘、防治近视等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与菠萝、橘子、西兰花相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、防细菌感染等功效；可与荠菜、西红柿、干辣椒搭配；与味精、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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