| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 芹菜猪肉水饺热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡,相当于桑拿263分钟消耗的热量240 | |||||
1、和面 把面粉中加入少许温水 把面活成光滑的面团 放置一边醒面
2、芹菜用开水超熟 切成小丁
3、肉里加少许水用筷子搅动 搅上劲 加入油 五香粉 味精 盐 香油 酱油搅拌均匀
4、把切好的芹菜放入肉馅中 活好 咸淡适中
5、把醒好的面团揉一下 分成一个个的小剂子
6、赶成圆形的面皮备用
7、拿起面皮 放入活好的馅 用手捏成饺子的形状
8、锅中烧水 水开后下饺子 煮熟后捞出
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、平肝降压、增强免疫力等功效；可与百合、番茄、西红柿搭配；与鸡胸肉、蛤蜊、醋相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、抗菌、预防癌症等功效；可与樱桃、海虾、兔肉搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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