| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 18千卡 | 355千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 小朋友百分百吃光的精瘦肉热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡,相当于芭蕾舞41分钟消耗的热量288 | |||||
1、瘦肉切小块放花生油 盐 酱油 生粉腌制半小时
2、蒜苗切好备用
3、油烧热放蒜苗爆炒
4、然后放腌制好的瘦肉，翻炒熟了即可
5、装盘
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降血压、降低胆固醇、防癌等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容护肤、利水消肿等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、预防血栓、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；
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