蚝油生菜的热量/卡路里_蚝油生菜的做法

1、把生菜清洗干净，大蒜拍碎，切成蒜蓉，葱切碎。
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2、准备一口汤锅，放好水烧开，烧水的时候把淀粉加水调成水淀粉备用。
3、水开之后，把洗好的生菜放入开水中过水，烫一分钟即可，然后捞出放到干净的篮子中滤水。
4、锅烧热，放一些植物油，加热之后把火调小，把之前准备好的蒜蓉放进去爆香接着放葱花，然后放蚝油，（蚝油的量随生菜的多少）倒进去一点生抽，再放少许白糖，火调大，把调好的水淀粉倒进去勾芡，搅动一下锅铲，等汁变得粘稠了以后熄火。
5、把滤好水的生菜装到盘子里，浇上蒜蓉蚝油汁，拌好，一道味美健康的蚝油生菜就完成啦！

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、促消化、抑制病毒等功效；可与鸡蛋、大蒜、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防感冒、消食理气等功效；可与马齿苋、生菜、玉米面搭配；与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、防癌等功效；

葱花具有抗癌、降血压、降低胆固醇等功效；

水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、和胃、益气生津等功效；

蚝油生菜的热量和减肥功效