| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 韭菜生煎包热量/卡路里658千卡 | |||

1、高筋麵粉加水和酵母搓至光滑麵團,放溫暖處發酵大約一個小時

2、麵團分成小個,我這裡分成了24個 搓圓後再壓扁類似餃子皮 邊緣要薄一些 然後包入餡料

3、餡料是把除麵粉,水,酵母外 所有材料攪碎 韭菜切小粒 拌勻 放冰箱冷藏 待用

4、包子包好後 鍋裏放油 中火煎至底部焦黃 加入清水沒過包子的一半 蓋上蓋子燜10分鐘左右 等水分收乾

5、水分收乾後 加入芝麻和蔥花 燜1分鐘即可

6、美味的生煎包就做好啦~~
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、补肾温阳、肾虚阳痿等功效;可与猪肉、鹌鹑蛋、牡蛎搭配;与蒜薹、白酒、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、温肺止咳、发汗解表等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、润肺生津、保肝解毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益肝养发、祛风润肠、润肠燥等功效;可与山药、海带、核桃搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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