| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 麻辣鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于瑜伽361分钟消耗的热量150 | |||||
1、鱼去头尾，斜刀片成薄片，下葱姜，料酒，白胡椒粉，盐，水淀粉，加入鱼头，尾，骨，片，抓匀腌制30分钟，炒锅适量油下豆瓣酱，葱姜蒜，炒出香味，加开水，水量要能末过鱼片，烧2分钟，捞出料头不用，下鱼头，尾，骨，烧3分钟，汤微开，一片片下入鱼片，煮3分钟到入盆里，放上剁好的蒜末，蒜末多点好吃！锅里多到油下入辣椒，花椒炸香，浇到蒜末上就好了！
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、祛风、平降肝阳等功效；可与豆腐、冬瓜、香菇搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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